中国龙虾种类大全,中国龙虾种类大全图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国龙虾种类大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国龙虾种类大全的解答，让我们一起看看吧。中国最大龙虾排名？大龙虾怎么分等级...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国龙虾种类大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国龙虾种类大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国最大龙虾排名？
2. 大龙虾怎么分等级和品种？
3. 大龙虾分类？

中国最大龙虾排名？

1、中国龙虾

又称作本港龙虾，是中国特有种，主要分布在中国南海和东海南部近岸海区，这种龙虾因产量少，价格非常昂贵，平时价格在500元/斤，节***日或者是过年可以卖到1200元/斤。

2、锦绣龙虾

锦绣龙虾俗称花龙，是龙虾中体型最大的一种，体长可达到60厘米，主要分布在日本、澳洲和斐济群岛，以及中国南海和台湾海域。由于锦绣龙虾人工养殖较多，养殖体型较小，价格相对便宜，一般200-350元/斤。

3、波纹龙虾

波纹龙虾又叫做青龙，青壳仔，沙龙，这种龙虾平均每只重1斤，比澳洲龙细，但贵一倍多，只因外壳薄肉爽而甜，味道香，胜过其它龙虾。

4、黑白纹龙虾

黑白纹龙虾又叫做杂色龙虾，杉龙，其全身深绿，间以黑白间纹，肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳，主要产自东南亚、台湾海峡及南中国一带。黑白纹龙虾产量不高，且捕获的体形较小，价格在300元/斤左右。

5、澳洲龙虾

大龙虾怎么分等级和品种？

大龙虾的等级和品种可以根据多个因素来区分，包括体型、颜色、产地、口感等。以下是一些常见的区分方法：

1. 体型：一般来说，体型较大的龙虾通常品质较好，等级也较高。例如，龙虾的体长达到30厘米以上，体重达到500克以上的可以算是特级龙虾。

2. 颜色：龙虾的颜色也有一定区分标准，一般来讲，红遍全身的龙虾品质较好。除此之外，龙虾的背部颜色深，而腹部颜色较浅。如果发现龙虾颜色偏黑，或者颜色不均匀，可能是品质不佳。

3. 产地：不同产地的龙虾品种和品质也略有差异。例如，欧洲大陆的龙虾个头较大，肉质较厚，而日本和韩国的龙虾则口感更为鲜美。

4. 口感：口感也是判断龙虾品质的重要因素之一。好的龙虾肉质饱满、口感鲜嫩。

至于大龙虾的品种，常见的有澳洲龙虾、欧洲斑纹龙虾、锦绣龙虾等。其中，澳洲龙虾是出口量最大的龙虾品种之一，肉质细嫩、味道鲜美，价格相对较高。

需要注意的是，不同市场和商家对大龙虾的等级和品种划分标准可能有所不同，购买时可以向商家咨询具体的划分标准。

大龙虾分类？

大龙虾主要有以下分类

1、锦绣龙虾

花龙一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带，食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者，最大体长可达60厘米，通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤，花龙的肉质鲜甜软滑，非常适合用来做刺身。

2、黑白纹龙虾（杉龙）

全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙。肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳。主要产于东南亚及南中国一带，全年供应，农历六七月当造。虽比不上青龙，但不逊于花龙，故切片作刺身最原味，简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。

3、澳大利亚岩龙虾（澳龙）

澳洲龙虾肉质滑中带爽，体重可以达到六七斤，以三四斤大小的最美味，肉汁丰盈。主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区，全年供应。澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。肉质较实，爽弹清甜，味道虽不及本地龙，但价格更为便宜。无论中式的上汤，芝士焗 ，日式的铁板烧或剌身也可。

4、美国红龙

主要产于美国西海岸，食用季节为7-10月，美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。

5、墨西哥红龙

到此，以上就是小编对于中国龙虾种类大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国龙虾种类大全的3点解答对大家有用。