干烧小龙虾的做法大全,干烧小龙虾的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干烧小龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干烧小龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。油焖小龙虾加黄瓜的做法？干...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干烧小龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干烧小龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油焖小龙虾加黄瓜的做法？
2. 干炒龙虾的做法？
3. 五香小龙虾最正宗的做法王刚？

油焖小龙虾加黄瓜的做法？

油焖小龙虾加黄瓜是一道口感鲜美、营养丰富的家常小菜，下面是一份简单的做法：

材料：

小龙虾500克、黄瓜1根、葱、姜、蒜各适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、油适量。

步骤：

1.将小龙虾洗净，在清水中放入盐和料酒浸泡一小时。

2.将黄瓜洗净切片，葱、姜、蒜切末。

3.将锅加热，放入适量油，烧至七成热时，放入小龙虾，煸炒至变色后捞出备用。

4.重新加入适量油，放入葱姜蒜末翻炒出香味。

5.放入豆瓣酱和干辣椒炒香。

6.倒入适量的水，加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，烧开后加入黄瓜片，焖煮3分钟。

1根，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，香油适量，水淀粉适量，油适量。

2.热锅凉油，将小龙虾放入锅中翻煮，煮至小龙虾变色后加入料酒、葱姜蒜末煸炒均匀。

3.加入生抽、老抽、盐、白糖、适量水翻炒均匀。

4.加入黄瓜翻炒均匀，加适量清水煮开后转小火煮15分钟左右。

500克，黄瓜1根，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，香油适量，水淀粉适量，油适量。

6.加入香油翻炒均匀即可关火。

7.装盘后可撒上葱花和红辣椒丁点缀即可。

干炒龙虾的做法？

1.小龙虾洗净，左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头，剪去长须;

2.清水中加入少许醋，然后将洗净的小龙虾浸泡在水中，10分钟后捞出沥干;

3.大蒜洗净切成片，姜刮皮洗净切成细丝，葱白洗净切葱花，然后将干辣椒除去根蒂后剪成细丝;

4.锅中加入适量油，大火烧热，加入花椒，改小火慢炸，然后加入干辣椒丝翻炒，当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味;

5.将泡好的小龙虾入锅翻炒，加料酒炝锅，然后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟;

6.加入1碗开水，加盖改小火慢炖8分钟，汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉快速翻炒即可出锅。

五香小龙虾最正宗的做法王刚？

1，取锅烧热，放入菜籽油（菜籽油比色拉油、猪油都好，菜籽油清凉、解毒），油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。用铲、勺翻炒龙虾，炒到发黄时，放入料酒，接着炒，放入红醋，待有香味发出即可

2，在炒出香味的虾中，加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉，大火烧开

3，放入十三香龙虾调料。要辣，多放一些红油；要麻，多放一些花椒；小火炖10分钟

4，待汤汁快要烧干入味时，放入青椒块、葱、蒜，烧5分钟，浇上麻油(麻油具有香味，还滋润咽喉)出锅，装盆上桌

首先市场买来适量小龙虾，回来清水侵泡2小时，用刷子刷掉虾肚子上的污垢，在虾尾中间部分抽掉虾线，再次清晰干净

2.锅内放入多些油烧热，下处理晾干的小龙虾过油炸到虾壳成大红，捞出待用

3.备料：葱姜蒜切段切片，干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒等待用

4.锅内留底油，下生姜，大蒜，葱，干辣椒，八角，桂皮，花椒等爆香

5.下小龙虾翻炒2分钟，放盐，鸡精，辣椒酱，耗油，酱油，老抽，豆瓣酱，放入一瓶啤酒，中火煮15分钟即可装盘

到此，以上就是小编对于干烧小龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干烧小龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。