海鲜鱼缸 饭店装修,海鲜店鱼缸设计
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜鱼缸 饭店装修的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海鲜鱼缸 饭店装修的解答,让我们一起看看吧。
我想问一下酒楼里面做淡水海鲜鱼池需要怎么做?注意什么?
如果你用玻璃做鱼缸就好办了,直接到玻璃加工场去订做就行;还有就是用砖砌成的小鱼池,如果用砖砌,鱼汤内部就应该把防水做好,最好用柔性防水去做,为了防上漏水。需要注意的是,做完防水别忘记做闭水试验。
酒店海鲜缸水温度和盐水度咋配比的?
酒店海鲜缸的水温一般在 11-18 摄氏度之间,盐度则控制在 28-32 之间。不过需要注意的是,不同的海鲜品种对水温和盐度的要求可能会有所不同,因此在实际操作中应根据具体海鲜品种的需求进行调整。此外,有些盐度测量仪可能存在精度差异,实际测量结果可能会有些许偏差。
水温度和盐度比例通常根据不同的海鲜种类和客户需求进行调整。
一般来说,海水鱼适合的水温为24-28摄氏度,盐度为1.02-1.08;淡水鱼适合的水温为20-25摄氏度,盐度为0.3-0.5。具体比例可以根据实际情况进行调整。
活海鲜店怎么开?
1、先调查哪里开店合适,每一种产品都要有对应的市场。海鲜作为日常生活所需的食材,那就需要在人流量大的地方的才行,人流量越大,人们购买的几率就越高。还有就是当地人喜欢哪些种类的海鲜,比如是普通老百姓聚集的地方,而你专门卖一只好几百的帝王蟹,那指定是要失败的。所以开店的前提就是要对市场了解清楚。
2、市场了解过后,就该去了解产品了。既然是准备开海鲜店,那么海鲜的新鲜是要保证的,如果是靠海地区,这一点不难;但如果是内陆,在这一点上可能需要的成本要高一些。还有也要对海鲜供应商有所了解,要保证食材的质量、供货的效率以及成本。在种类的选择上,要贴合当地人的喜爱去选择,这个可以去做专门的调差,如果自己对当地很熟悉,那只要留意一下就好。比如当地人喜欢吃鱼类,那就多进一些鱼类;如果喜欢吃虾,那就多进一些虾等等。
3、向别人学习是有必要的,如果自己有认识的人做过这一方面的工作,那自己可以向他们多学习一些东西,对自己之后的开店有很大帮助,至少可以避免很多弯路。而且开店要脚踏实地,不能一开始就画大饼,想着自己能赚多少钱。其实前期自己更应该考虑的是如果生意不是很好该怎么办?万事都要考虑周全,生意场上不能一直往好的方向去想,有时候更加需要往坏处想,这样才不会轻易失败。
4、要有稳定的供货商,要保证自己的店铺有东西可卖,质量要得到保证,这样才会有回头客。季节的更换也是一个值得注意的地方,要根据季节的更换适当调整,比如秋季九、十月份,这时候的螃蟹很肥,特别适宜吃螃蟹,那么自己可以多准备这样的海鲜种类。
5、多渠道扩销:我们一般开的海鲜店都是实体店,除了卖给每天需要做菜的附近老百姓;还有寻找其他的销售渠道,比如像一些做海鲜的烧烤摊、饭店、酒店、酒吧等等。这些地方都是非常可观的潜在客户,每一单数量都不会少。
6、店铺宣传:这是很有必要的,通俗的说就是要学会打广告,让店铺知名度提高。知道的人越多,客户也就越多,这样就不会仅限于附近一块小小的区域了。
7、活动促销:很多人其实还是很看中实惠性,海鲜的价格相比其他种类食材的价格要高一些,所以有一部分人是不可能经常购买海鲜的。那自己就可以通过一些降价的活动来吸引客户够买,价格低一点没关系,重要的是把销量提高。销量提高了,知名度就会升高,知名度高了那么人流量就多。等到店铺的人流量基本稳定,那么店铺就有生存下去的资本,进而再一步扩展、发展店铺。
到此,以上就是小编对于海鲜鱼缸 饭店装修的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜鱼缸 饭店装修的3点解答对大家有用。
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